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Fábrica do Chocolate
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Fábrica do Chocolate
Tel:
+351 258 244 000
Coordenadas:
N 41º 41' 43,14'' | 8º 49' 23,82'' W
Morada:
Rua do Gontim, 70-76,
4900-474 Viana do Castelo
O Restaurante da Fábrica do Chocolate oferece experiências de degustação singulares, integrando o cacau e o chocolate tanto em pratos doces como salgados, numa carta orientada pelo conceito do eudemonismo.
Segundo o Chef "a necessidade que o ser humano tem de comer e beber deve tornar-se numa fonte de prazer diário" concretizando-se este preceito numa carta pouco extensa, mas variada, que privilegia produtos frescos, locais e de época, onde o cacau e o chocolate surgem como elementos inspiradores.
Aqui, honra-se a gastronomia nacional, criando uma de fusão que não é pretensiosa, mas que se passeia pelo mundo.
Segundo o Chef "a necessidade que o ser humano tem de comer e beber deve tornar-se numa fonte de prazer diário" concretizando-se este preceito numa carta pouco extensa, mas variada, que privilegia produtos frescos, locais e de época, onde o cacau e o chocolate surgem como elementos inspiradores.
Aqui, honra-se a gastronomia nacional, criando uma de fusão que não é pretensiosa, mas que se passeia pelo mundo.
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